豬用B超機使用方法前提準備：當使用豬用B超機檢測豬背膘厚度時將豬用B超機探頭隔水袋水平置于豬背上。探頭軸線與背正中線垂直。并使豬用B超探頭前端掃描線稍超過背正中線，以便顯現出棘突強回聲。測量眼肌面積則要使用掃描寬度為10cm以上的豬用B超機探頭，已在豬用B超探頭和豬背間墊以水袋。隨后調節豬用B超機對比度，輝度、增益及近場、遠場調節按鈕獲得清晰的超聲切面聲像圖后凍結圖像，用電子測距離和測面積的功能測量膘厚和眼肌面積。再用注釋功能加注耳號，品種、年齡，體重等資料，最后打印或輸入電腦存貯。
豬用B超機圖像在采集過程中出現低劣現象，主要有以下表現：①豬用B超機上的圖像模糊不清，原因是由于凍結豬用B超圖像時豬亂動或是技術人員移動了傳感器。②傳感器和皮膚的接觸情況不佳，這可能是因為凍結豬用B超機圖像時豬有移動，也可能是因為沒有涂上足夠的耦合劑或菜油。③豬用B超圖像有暗區，這是由于技術人員對傳感器壓力前后不均勻所致。④有明亮的回波，或出現周期性重復線條的電干擾，這些回波是由脂肪層間的強烈界面反射引起的，可通過略微傾斜皮膚表面的傳感器使回波減至最少。
清晰的豬用B超聲像圖可明顯呈現棘突、椎體、橫突和背最長肌外側端縱向肌膜四個強回聲點以及皮膚界面，脂間結締組織，背最長肌上層肌膜和下層肌膜四條強回聲帶。脂肪層為帶狀實質暗區，肌切面為回聲稍強的實質暗區；膘厚和眼肌厚測量點為距棘突4cm處，皮膚界面與上層肌膜兩條強回聲帶的間距即為膘厚，豬用B超機上，上下兩層肌膜強回聲帶的間距即為用肌厚、眼肌面積測量區為兩側的四個強回聲點和上下兩層肌膜強回聲帶所包圍的實性暗區。
豬背膘厚度和眼肌面積與瘦肉率直接相關。在豬的遺傳育種和性能鑒定上作為兩項重要的指標參數深受重視，其精確測定具有重要的意義。為確保豬用B超機測定活體豬背膘厚和眼肌面積的準確性和穩定性，測定人員需長時間不厭其煩地以活體與屠體對比反復練習，以達到熟練準確的效果。對于兩位測定人員測定結果的相關亦要求達到95%以上，以便輪流進行測定時不致因認為的差異而造成測量成績太大的誤差。對同一個體同一位置的背膘厚、眼肌面積要求最少分析3組數據，且3次分析結果的變異系數不能超過5%。否則該組數據差異過大視為無效。