奶牛的脾臟位于牛體的左側靠近背側，其背側端在第12和13肋骨背側端，腹側端位于第8或者9肋骨的上端向下約一手掌寬的位置。脾臟具有許多功能，包括骨髓造血、分裂分化血液細胞，識別的清除異常細胞、細菌、寄生蟲，可以產生對抗多種疾病的特異性抗體，是生物體極為重要的免疫器官。脾臟在免疫的過程中，為了增強自身的免疫能力會發生腫大，甚至是免疫亢進。奶牛的脾臟病變沒有顯著的癥狀，相應的也沒有具體的檢查方法，相對馬的脾臟檢查，直腸觸診檢查脾臟對于奶牛并不適用，因此牛用B超超聲成為最理想的檢查奶牛脾臟的工具。

有人用牛用B超超聲觀測脾臟膿腫和脾臟的纖維蛋白粘連。而后，用3.5 MHz線性牛用B超探頭對50頭健康的奶牛的左腹側肋間進行了體表牛用B超超聲探查，脾臟在7-12肋間間隙可以被牛用B超探查到，頭尾兩端呈現鈍圓形，厚度為2.0-5.0cm,脾臟實質呈現弱回聲強度，期間夾雜出現的橢圓或者細長的暗回聲區域是脾臟的大小不一的血管。脾臟在第7肋間向尾側斜向上延伸，在第7肋間間隙，距離背中線距離最大60.9士6.81cm，在第12肋間脾臟距離背中線距離最短12.7士2.85 cm。脾臟的縱向寬度在第8肋間最大24.9士10.77cm,在第12肋間縱向寬度最小9.5士5.38cm。脾臟內血管平均直徑取決于牛用B超探頭掃查的肋間的不同，范圍是0.66士0.28cm到0.90士0.65cm。由此可見，利用牛用B超超聲對健康奶牛脾臟的檢查數據可以作為診斷脾病變的參考依據。